8 (800) 775- 38-92
Такие нежные скоропортящиеся продукты, как зеленый лук, укроп, петрушка и другая свежая зелень, при поставке и реализации должны соответствовать определенному ГОСТу – требованиям, которые обеспечивают безопасность продукта для здоровья и жизни потребителя. Во многом соответствие этим требованиям зависит от того, каким образом был осуществлен процесс пакетирования.
Сегодня промышленность предлагает производителям и реализаторам широкий ассортимент станков для упаковки зелени – выбор зависит от нужд заказчика. Процесс запаковки осуществляется на горизонтальной упаковочной машине с верхней или нижней подачей пленки – в зависимости от масштабов производства и финансовой целесообразности осуществляется выбор того или иного типа машины.
Современные упаковочные машины являются универсальными (могут паковать любые продукты), имеют следующие возможности:
- самодиагностика;
- температурный контроль (работа с разными материалами);
- остановка станка при неполадках в любом рабочем узле;
- фотодатчик позволяет очень четко выполнять рез пленки.
- управление процессом автоматическое, не требует от оператора специализированных знаний.
Технологический процесс упаковки зелени.
В общем и целом весь процесс выглядит стандартно. Оператор подает на транспортерную ленту определенный объем зелени, которая передвигается собственно в упаковщик. Там продукт подается в пленочный рукав, который сваривается в стандартный трехшовный пакет либо в контейнер/подложку и пленку ПЭТ/флоу-пак. Далее готовый продукт перемещается по ленте либо в конечный пункт упаковки в транспортную тару, либо оператор вручную снимает его с конвейера.
Горизонтальный упаковщик с нижней подачей пленки.
В машинах такого типа пленка (обычная или с перфорацией) подается с рулона, расположенного снизу, продольная сварка пленки производится сверху. Сварочные губы расположены над рабочей поверхностью, что делает процесс настройки быстрым и простым.
Такие упаковщики будут экономически выгодными для малых и средних предприятий:
- продукт пакуется только в пленку без подложки;
- возможно использование недорогого ручного маркировочного оборудования;
- в качестве операторов можно привлекать неквалифицированных рабочих.
Все это в конечном итоге удешевляет себестоимость свежей зелени.
Горизонтальный упаковщик с верхней подачей пленки.
На таких станках пленка подается сверху, шов от сварки располагается снизу - что дает возможность упаковывать в коррексы и в контейнеры из вспененного полистирола. Стоимость этих машин выше, себестоимость зелени тоже, однако плюсы бесспорны.
Преимущества подобной запаковки («твердый» низ):
- зелень дольше сохраняет товарный вид, при этом сварной шов не мешает потребителю рассмотреть продукт;
- производитель может донести до покупателя больше информации, в целом упаковка выглядит более презентабельно.
В нашей компании вы можете заказать упаковочное оборудование и для зелени, и для любых других продуктов пищевой и непищевой промышленности. Правильно сориентироваться в обширном ассортименте вам помогут наши менеджеры.