8 (800) 775- 38-92
Планетарный миксер — кондитерское оборудование, предназначенное для тщательного перемешивания теста и нежного крема, а также для создания взбитых сливок и белков. Работает прибор по следующему принципу: его насадки вращаются одновременно вокруг своей оси и по периметру чаши с тестом. Таким образом, данное оборудование перемешивает продукты с особой тщательностью, дробя даже мельчайшие комочки, в результате чего получается однородная масса.
Напольные планетарные миксерыс большой чашей считаются профессиональным пищевым оборудованием. Они используются на фабриках и в кондитерских цехах.
Настольные планетарные миксеры(CRV PM10) могут применяться в домашних условиях или на небольших производствах (мини-пекарня, небольшая пекарня, для столовой, кафе и ресторана).
