Волчки с предварительным замешиванием серии PREMAT CASTELLVALL

Данное профессиональное оборудование (производство Испания) разработано для смешивания до процесса резки частей мяса и жиров разных видов, свежих и замороженных до -12º, не подвергая их ненужному трению или давлению. Этап предварительного замешивания задается с пульта управления вручную или с помощью заданной программы.

В результате автоматических циклов замешивания из исходного сырья получается однородный предварительный продукт. После перемешивания начинается процесс резки и получается измельченный, чистый конечный продукт, оставляющий бункер совершенно чистым.

Особенности оборудования

• Устройства прочной конструкции выполнены из нержавеющей стали AISI-304.
• Изготовлены согласно Европейской Директиве 2006/42/CE.
• Бесшумны в работе и практически не требует обслуживания.
• Механизмы безопасности с аварийной остановкой.
• Идеально для переработки свежего и замороженного сырья (предварительно прошедшего процесс измельчения на блокорезке).
• Оборудование разработано для совмещения предварительного смешивания различных типов мяса, сырья, с его последующим перемалыванием, получая, таким образом, однородный и высококачественный продукт.
• Стандартное исполнение: 1-скорстной двигатель, опционально: 2-скорстной двигатель.
• Процесс предварительного смешивания полностью автоматизирован (программируемые параметры).
• Электрический щит и панель управления с уровнем защиты IP65, U 24В.
• Поставляется с 1 комплектом из 3-х решеток и 2-х ножей и набором всех аксессуаров.