Если намерены открыть цех по производству хлебобулочной продукции, то настоятельно рекомендуем посмотреть данное демонстрационное видео. Ролик наглядно демонстрирует работу линии по выпечке батонов, массой от 250 до 450 грамм. Данный комплекс осуществляет нарезку, расстойку, формовку, увлажнение и выпечку заготовок из теста. Следует отметить, что производство полностью автоматизировано и контролируется при помощи встроенной электронной панели управления. Максимальная производительность линии составляет 4200 изделий в час. Увлажнение хлебобулочных изделий осуществляется, как до, так и после процесса выпечки.

Видео материалы: 
Линия для производства хлебобулочных изделий
Линия для производства хлебобулочных изделий