0RUB
0$
0EUR
Запросить дополнительную информацию по оборудованию

Отправляя эту форму, Вы соглашаетесь на обработку Ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных
Политикой защиты персональных данных компании

Оборудование предназначено для переработки широкого спектра продукции. С использованием режимов высоких скоростей резки, производятся измельченное до требуемой консистенции мясо, фуа-гра, тонкие пасты и эмульсии. Также, используя режимы малых скоростей, в массу можно ввести куски мяса, грибы, оливки, сыр или любой другой цельный продукт, не прерывая при этом рабочий цикл. Надежное и высокопроизводительное оборудование производится из нержавеющей стали AISI-304 в соответствии с европейским стандартом 2006/42/ЕС.

Особенности оборудования

 

  • Машина оснащена мощным двигателем с электронным вариатором скорости для достижения высоких оборотов (соответствующие 115м/сек), необходимых для выработки эмульсий.
  • Электрический щит с электровариаторм частоты.
  • Электрическое экстренное торможение эффективное в течение 3 секунд (согласно нормативам ЕС).
  • Акустическая вакуумная крышка.
  • Впускной воздуховод оснащен 2 электроклапанами.
  • Счетчик оборотов и электронный термометр.
  • Мембранная панель управления и сенсорный экран (IP65), до 99 программируемых рабочих циклов.
  • 6 скорости резки (до установленной максимальной скорости).
  • 2 скорости смешивания в обратном направлении (150 и 350 об/мин).
  • 2 скорости вращения чаши.

 

ПРЕИМУЩЕСТВА

- Гарантируется экономия в обслуживании и исключение дополнительных затрат.

-Для выполнения всех циклов используются двигатели переменного тока и вариаторы частоты, которые не нуждаются в постоянном обслуживании, в отличие от двигателей постоянного тока, которым необходим технический сервис на регулярной основе.

- Использование этой системы приводов в данной машине обеспечит поглощение пиков потребления и, как следствие, экономию электроэнергии.

Описание

Похожее оборудование

Оборудование предназначено для переработки широкого спектра продукции. С использованием режимов высоких скоростей резки, производятся измельченное...

Оборудование предназначено для переработки широкого спектра продукции. С использованием режимов высоких скоростей резки, производятся измельченное...

Оборудование предназначено для переработки широкого спектра продукции. С использованием режимов высоких скоростей резки, производятся измельченное...
80 563RUB
1 280$
1 203EUR

Машина используется для изготовления всех видов мяса и овощной начинки для предприятий общественного питания любого масштаба. Пригоден для...

Куттер ИПКС-032В предназначен для массового производства и приготовления фарша, измельчения мяса. Куттер необходим для предприятий, которые...

Пельменный аппарат ПП и АП

Пельменные аппараты серий АП и ПП – это очень выгодное решение для производства, которое быстро окупается. Данные...

Вакуумные массажеры мяса предназначены для массирования мясных продуктов в условиях вакуума в процессе засола, широко применяются...
98 942RUB
1 572$
1 478EUR

Пельменный аппарат великолепно подойдет для малых цехов и предприятий, а также для крупных ресторанных сетей и других заведений общественного...