Печи ротационные электрические серии YZD Foodatlas

Роторная конвекционная электрическая печь YZD используется для приготовления таких видов выпечки, как печенья, пирожные, маффины, бисквиты и т.д.  Широко используется на кондитерских фабриках, в супермаркетах, кондитерских, столовых и во многих других местах. Данная модель печи.

Печи имеют модульную структуру, обладают улучшенной системой теплопередачи. Также значительно уменьшилось время нагрева печи, что способствует экономии электроэнергии. Одним из плюсов является возможность вращения тележек во время приготовления, что обеспечивает равномерный нагрев и однородный цвет выпечки. За ходом приготовления можно следить благодаря встроенной функции освещения рабочей камеры.

Каждый уровень данной модели ярусных печей может контролироваться отдельно, соответственно для каждого яруса может устанавливаться свой уровень температуры, также все уровни могут работать как по отдельности, так и вместе. Температура оборудования колеблется между 20-300°С, а время работы оборудования может контролироваться автоматически.

Преимущественные особенности оборудования

• Легкое и удобное управление.
• Экономия временных и трудовых затрат благодаря большому объему выпечки.
• ТЭНы из нержавеющей стали.
• Значительная экономия энергии.
• Электронная панель управления.
• Улучшенная система теплоизоляции уменьшает потерю тепла в камере.
• Возможность самостоятельно контролировать систему подачи пара в соответствии с технологическими требованиями.
• Эффективная система конвекции.
• Сверхпрочные материалы изготовления значительно продлевают срок эксплуатации.