Тестоделитель-округлитель Kocateq OMJ-3-36A

Полуавтоматическая машина (пр-во Южная Корея) предлагается в варианте с 36 секторными ножами, позволяющими за одну операцию деления-округления получать 36 округленных заготовок соответственно. Продолжительность операции деления/округления составляет, включая загрузку и выгрузку заготовок, от 3 до 7 минут, что позволяет производить до 720 округленных заготовок в час.

Принцип работы

Деление куска теста, помещенного на формовочную пластину, на заготовки равной массы; последовательно за операцией деления автоматически начинается операция округления. Операция деления выполняется вручную с помощью секторного ножа-пресса, позволяющего получать 36 заготовок массой от 20 до 70 гр.

Особенности оборудования

• Ножи нарезки из металла, безопасного при контакте с пищевыми продуктами.
• Рекомендуемая масса тестовой заготовки для деления в интервале от 900 до 3000 грамм.
• Продолжительность операции деления-округления, включая загрузку и выгрузку от 3 до 7 мин, производительность до 720 округленных заготовок в час.
• Основание из литой стали, покрытое порошковой эмалью белого цвета.
• Формовочная пластина и камера деления из высокопрочного пластика, безопасного при контакте с пищевыми продуктами.
• Рычаг привода механизма деления из нержавеющей стали.
• Простая разборка для ежедневной очистки.
• Электромеханическая панель управления.
• Исключение контакта соприкасающихся подвижных частей и необходимости смазывания узла деления маслом.
• В комплекте поставки 3 раскаточные пластины.