Тестозакаточная машина FoodAtlas CG-38

Тестозакаточные машины предназначены для придания тесту специальной цилиндрической формы. В результате работы тестоформовщиков предварительно раскатанный пласт преобразуется в рулон заданных размеров. Данное устройство подходит для формирования батонов, круассанов, рулетов, булочек. Весь технологический процесс осуществляется без напряжения и разрывов теста. Это делает данные формовочные машины универсальными, что немаловажно при использовании на небольших предприятиях. Используется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных производствах, кондитерских, кулинариях, отелях, ресторанах и т.д.

Особенности оборудования

• Загрузочный бункер тестоокруглителя снабжен регулируемым устройством центровки тестовых заготовок.
• Простая регулировка высоты прижимающих плит.
• Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы.
• Многослойная бесшовная транспортерная лента обладает повышенной износостойкостью.