Во всем мире самым универсальным продуктом питания являются яйца. Они вкусные и сытные, с их помощью можно легко разнообразить самые простые обыденные блюда. При отсутствии кулинарного вдохновения они становятся настоящим спасением. Яйцо – это кладезь высокоактивных протеинов с полным аминокислотным профилем и жизненно важными витаминами.

В последнее время наблюдается рост потребления яичных продуктов. Актуальной задачей общепита является увеличение производства и расширение ассортимента яичных блюд. Куриные яйца – это перспективное сырье для переработки с точки зрения получаемых продуктов для пищевых и косметических отраслей. Продукты переработки куриных яиц пользуются спросом благодаря длительным сроком хранения и многофункциональности.

Предлагаем познакомиться с ведущим мировым производителем техники для яичной промышленности. Mobaна протяжении многих лет успешно выпускает инновационные машины для сортировки, переработки и упаковки яиц. В ней продумано все до мельчайших деталей, что позволяет увеличивать рентабельность и эффективность производства.

Видео работы высокотехнологичных машин Moba: https://youtu.be/WLetUJQlX-c 

 

Искусно упаковываем яйца

Куриное яйцо – невероятно хрупкий продукт, поэтому вопрос упаковки для него особенно актуален. Правильная упаковка является гарантией успешной доставки до пункта назначения. Упаковщики яиц Mobaработают с максимальной эффективностью. Оборудование обеспечивает непрерывность рабочего процесса при отсутствии ручных операций. Вспомогательная технология автоматической регулировки гарантирует высокую производительность, минимальное время простоя и существенное снижение потери яиц.

Могучая скорлупа

Куриные яйца принадлежат к основным ингредиентам кондитерской отрасли. Каждый производитель решает для себя использовать куриные яйца в сыром виде или в форме порошка. Кондитеры прекрасно осведомлены о том насколько долгий и трудоемкий процесс разбивания яиц, поэтому предпочитают вместо свежих яиц использовать альтернативные продукты, такие как яичный порошок и заменители. К большому счастью некоторые производители по-прежнему продолжают использовать натуральные ингредиенты. Благодаря развитию современной техники процесс разбивки осуществляться в автоматическом режиме. Также существуют машины, которые способны не только разбивать яйца, а и отделять белок от желтка. Эти машины называют сепараторами. С их помощью можно сэкономить время для приготовления нескольких разновидностей продукции.

Сепараторы для яиц Mobaобеспечивает максимально возможное количество яичных желтков с высоким содержанием сухих веществ. Производитель гарантирует длительную безотказную работу с простым обслуживанием. Сепараторы для яиц Mobaспособны разбивать от 900 до 144 000 яиц в час.

Видео работы синхронизированной работы яйцеукладчиков и сепараторов: https://youtu.be/69Tz1C5bA5U