60 116RUB
950$
893EUR
Запросить дополнительную информацию по оборудованию

Отправляя эту форму, Вы соглашаетесь на обработку Ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных
Политикой защиты персональных данных компании

Оборудование предназначено для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий. Шкаф найдет применение на предприятиях торговли, в хлебопекарной промышленности, на хлебозаводах, хлебокомбинатах, в пекарнях и кондитерских цехах.

В камере для расстойки предусмотрено автоматическое поддержание температуры и влажности, благодаря чему не требуется постоянное вмешательство оператора и обеспечивается точное выполнение заданных параметров. Как результат, изделия получаются с равномерной пористой структурой и гладкой корочкой. Никаких трещин, утолщений и других дефектов.

Шкаф оснащен увеличенной емкостью испарения воды с автоматическим заполнением посредством клапана, который подключается к водопроводу. Если использовать оборудование без подключения к водопроводу, то оператору потребуется периодически доливать воду.

Особенности оборудования

  • Оснащен контролером, который регулирует установку температуры и уровня влажности.
  • Высокопроизводительный надежный парогенератор.
  • Внутренняя подсветка камеры.
  • Двери выполнены из термостойкого ударопрочного стекла.
  • Внутренняя теплоизоляция стенок.
  • Цифровая панель управления.
  • Внутренняя камера и облицовка дверей изготовлены из нержавеющей стали.

Описание

Похожее оборудование
60 116RUB
950$
893EUR

Расстойная камера MP-10

Расстойная камера MP-10 применяются на производстве хлебопекарских изделий, хлебозаводах, на предприятиях...
20 693RUB
327$
307EUR

Расстоечный шкаф применяется в пекарнях и кондитерских цехах  для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь...
316 400RUB
5 000$
4 700EUR

Предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок. Широко используется в торговых точках с неравномерным потоком посетителей: в пекарнях...

Расстойные шкафы этой серии применяются в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в...
260 809RUB
4 122$
3 874EUR

Шкафы расстоечные, предназначенные для использования в мини-пекарнях, на хлебобулочных комбинатах и в кондитерских цехах. Характеризуются высоким...
302 668RUB
4 783$
4 496EUR

Шкаф расстойный электрический Бриз-122

Для окончательной расстойки тестовых заготовок в печах ХПЭ применяется электрический расстойный шкаф...

Данное оборудование предназначено для улучшения качества тестовых заготовок. В ходе формирования изделий из теста выходит диоксид углерода, что...

Расстойные шкафы Miratek используются для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на...