Дополнительное хлебопекарное оборудование

При проектировании мини пекарни или кондитерской фабрики, иногда происходит курьезная ситуация, когда из-за отсутствия одной составляющей технологической цепочки простаивает весь цех. Поэтому во время планирования производства необходимо по максимуму предусмотреть все детали до мелочей, так как от этого зависит рентабельность предприятия.

В разделе представлен широкий ассортимент планетарных миксеров, позволяющие приготовить крема, соусы, майонезы, замесить жидкое тесто и т.д. Для соблюдения требуемого температурного режима и уровня влажности, рекомендуем обратить внимание на установку микроклимата, которая повышает точность технологического процесса, тем самым производитель, в соответствие с установленными нормами, может придерживаться верной рецептуры приготовления хлебобулочной выпечки. Для приготовления хлебобулочной и кондитерской продукции потребуется соляный раствор, который можно непрерывно получать благодаря использованию трехсекционного солерастворителя СРЗ-0,3.

Рекомендуем обратить внимание и на такие полезные установки, как: шнековые транспортеры, механические опрокидыватели мешков, оборудования для подготовки муки. На производственных цехах по изготовлению макаронной продукции необходимо проводить контрольный замер влажности сырья. Это важный показатель, который можно определить благодаря оснащению цеха специальным влагомером.