Тестоделители, округлители

Нельзя представить полноценный технологический процесс производства хлебобулочной и кулинарной продукции без такого оборудования, как округлители и тестоделители. Первое устройство предназначено для идеального повторения движения человеческой руки, и тем самым изделия эстетически максимально приближены к стандартам домашней выпечки. При выборе тестоокруглителя нужно учитывать форму выпекаемых хлебобулочных и кондитерских изделий.

Тестоделитель позволяет получить заготовки из дрожжевого теста нужного размера. При выборе такого оборудования необходимо учитывать производительность хлебобулочного цеха, а также размеры готовой продукции. В каталоге можно найти, как шнековые, так и вакуумно-поршневые тестоделители.

Для производства печения и пряниковпотребуется оснастить цех специальной формовочной машиной. Такая установка значительно сократит время технологического процесса, а, следовательно, повысит продуктивность и доходность предприятия.