8 (800) 775- 38-92
Вчера завершилась юбилейная выставка хлебопекарного оборудования, которая вот уже 20 лет помогает представить на суд посетителей новинки или зарекомендовавшие себя модели станков для бизнеса хлебопечения, кондитерского дела и т.п. сфер, где применяются тестомесы, печи или упаковщики. Для простого обывателя, выставка Modern Bakery Moscow 2014 начиналась с великолепных видов небоскребов Москва-Сити сразу после выхода из метро. (ст. метро «Выставочная»).
Дальше следовала процедура регистрации посетителя, аналогичная процедуре предыдущих выставок. Можно было попасть на выставку по распечатанному входному билету с сайта устроителей, зайти по приглашению от экспонентов или же зарегистрироваться на месте. Сама выставка проходила там же, в огромных павильонах Экспоцентра, где ранее проводилась выставка упаковочного оборудования «Упаковка Италия 2014». Мы рассказывали о ней в нашем фото и видео обзоре. Но вернемся к завершившейся Modern Bakery Moscow 2014.
На саму выставку мы приехали как обычные посетители, и даже застали момент открытия выставки.
Все проходило в праздничной обстановке, с красочными представлениями и вкуснейшими угощениями. Причем способы донесения нового лакомства отличались экстравагантностью и стилем.
Надо сказать, что стиль присутствовал практически во всем, будь то прекрасные представительницы прекрасного пола, кулинарные шедевры или стенды крупнейших компаний, производителей хлебопекарного или упаковочного оборудования. Некоторые представленные продукты действительно, иначе чем шедевральными не назвать. Например, компания «РОСКРЕМ» показала высокое кондитерское искусство продемонстрировав публике кремовое сердце.
Для понимания размеров этого удивительного по своей сложности экспоната кондитерского мастерства, представляем фото его на стенде компании.
Но и хлебопеки тоже не ударили в грязь лицом. Наиболее ярко выделялся стенд с выпечкой от «КАРАВАЙ-СВ».
Не смогли мы пройти мимо и конкурса мастерства от ШОКОЛАТЬЕ, где любой желающий мог понаблюдать за завораживающим процессом появления на свет очередного шедевра.
Конечно, показанные нами экспонаты не единственные, кто заслуживали быть представленными со своими продуктами, но выставка большей частью была посвящена оборудованию для хлебопечения, да и наш сайт тоже посвящен именно оборудованию, поэтому мы продолжим рассказ о выставке представляя уже станки для хлебопекарного бизнеса, которые привезли с собой компании экспоненты из России и Европы. Разве что позволим заметить, что те, кто не смог посетить выставку лично, не смогут полностью оценить весь масштаб и красоту продукции современных хлебопеков и кондитеров.
Стенды участников выставки были размещены в трех залах второго павильона ЭКСПОЦЕНТРА, схема их расположения встречала гостей сразу при входе и позволяла без труда найти нужного партнера.
Да и размещенные по всюду стойки электронной помощи тоже помогали сориентироваться как отечественным, так и зарубежным гостям выставки. Огромное количество посетителей выставки все время мешало нашему фотографу делать обзорные снимки, поэтому дальше в рассказе мы будем использовать фотографии, произведенные специально до открытия массового входа посетителей, а для представления читателем интереса производителей и просто посетителей к мероприятию мы предлагаем несколько фотографий из самого разгара событий.
Но начнем представлять оборудование, которое было выставлено крупнейшими производителями и импортерами. Практически на каждом стенде, можно было обнаружить тестомесы и хлебопекарные печи. Ничего удивительного в этом нет, так как это наиболее распространенный тип хлебопекарного оборудования, который применяется практически на любом производстве, будь то маленькая пекарня или огромный хлебозавод. Причем выставленные образцы разных компаний, без специального образования сравнивать практически бесполезно, так как внешний вид очень похож, а отличия в размерах не скажут ровным счетом ничего. Поэтому при подборе оборудования, мы рекомендуем использовать рекомендации или производителей, или же использовать для подбора специалистов нашей компании, которые смогут рассказать об особенностях тех или иных моделей станков.
Так же на выставке можно было наблюдать целые хлебопекарные линии для проведения полного цикла производства:
Но далеко не весь спектр представленного оборудования относился к процессу производства выпечки, некоторые компании представили в качестве экспонатов оборудование для упаковки уже произведенной продукции. Как ни странно, но большей частью на выставке было представлено оборудование из этой сферы произведенное в Китае. Особенно стоит выделить универсальную горизонтальную упаковочную машину.
и для упаковки таких сыпучих продуктов как печенье, пряники, небольшая выпечка и т.п.
И если представленный горизонтальный упаковщик большей частью предназначен для упаковки штучной продукции или же в продукта в коррексе, то вертикальный комплекс создает групповую упаковку продукции определенного веса. Так же, можно было увидеть и несколько для создания защитной или витринной упаковки продукта.
Ну и под конец нашего обзора выставки, представляем Вам фото стендов представленных компаний, среди которых есть и огромные Европейские компании, и Турецкие компании, а также отечественные производители оборудования и хлебопекарной продукции.
