Вакуумная фаршемешалка FIBOSA AVZ- 300 | 600 | 1000 | 1500

С помощью данной фаршемешалки без проблем можно достичь однородного перемешивания мяса и других ингредиентов, которые применяются для изготовления фарша. Благодаря извлечению белков в процессе перемешивания удается достичь безупречного соединения массы для изготовления колбас. Благодаря вакуумному перемешиванию масса обладает высокой плотностью, сохраняет запах и вкус. Во время перемешивания межмолекулярный воздух удаляется, что препятствует окислению массы, улучшает ее вид и цвет.

Характеристики 

• Лопасть для перемешивания имеет Z-образную форму;
• Вращение происходит в двух направлениях;
• Лопасти можно снимать и разбирать;
• Крышка с защитной системой изготовлена из метакрилата;
• Сенсорный экран управления и программируемый микропроцессор.