Конфеты и печенье – это такие продукты питания, которые очень требовательны к условиям хранения, а значит, и к упаковке, которая защищает эту продукцию от влияния внешних факторов. Герметичность и защита от механических воздействий – вот главные требования, продиктованные ГОСТ к упаковке штучных кондитерских изделий (конфет, печенья и прочего).

 

Для фасовки и упаковки изделий такого рода используются универсальные технологические линии, или же отдельные рабочие узлы (для удешевления процесса). Рабочие моменты фасовки и упаковки остаются стандартными – продукт поступает в дозатор, затем в упаковочную машину и уже упакованная продукция маркируется и складируется.

 

Рассмотрим примеры.

 

Одно- или двухкаскадные линейные дозаторы

Принцип работы одинаков, но у двухкаскадных процесс отмеривания дозы происходит в два этапа. В первый большой контейнер поступает большая доза, затем из маленького контейнера осуществляется досыпка, поток перекрывается заслонкой при достижении нужного веса. Подобным образом процесс осуществляется с минимальной погрешностью (в 1-2 штуки). Выпускаются в одно- или несколько-ручьевом вариантах.

Для фасовки конфет предпочтительнее применять двухкаскадный дозатор, поскольку все конфеты сейчас выпускаются в дополнительной индивидуальной обертке, а при использовании однокаскадного дозатора возможно сцепление конфет обертками, и как следствие – снижение точности дозы.

 

Мультиголовочные комбинационные весовые дозаторы

Весовые емкости (8 - 20) располагаются по кругу. Из бункера распределения продукт поступает в каждую из этих емкостей неравными порциями. Тензодатчики, расположенные в этих головках, передают информацию о весе в центр управления, где компьютер определяет комбинацию головок, продукт из которых даст заданный вес. Настройка веса, а также размеров упаковки происходит автоматически. Мультиголовочный дозатор дает не только высокую точность, но и обеспечивает большую скорость рабочего процесса.

 

Оборудование для упаковки конфет, печенья

Продукция упаковывается вертикальными или горизонтальными упаковщиками в пакеты, мешки или коробки. Вертикальные упаковочные станки производят фасовку в стандартные термосвариваемые пакеты из ПЭТ, ПП или ПВХ. Горизонтальные упаковочные машины фасуют в пакеты или картонные коробки, производительность таких машин чуть ниже, чем вертикальных упаковщиков.

  • Пакет флоу пак, трехшовный. Этот вид упаковки получил наибольшее распространение благодаря универсальности, невысокой цене, большим возможностям в области дизайна.
  • Гассет пакет, с плоским дном. Для получения этих пакетов на стандартный вертикальный упаковщик необходимо поставить дополнительную опцию, которая будет формировать «плоское дно». Такая упаковка более выгодно смотрится на прилавках, дает большую сохранность продукту. Также можно поставить дополнительную опцию по провариванию граней – эти пакеты еще более устойчивы.
  • Гофрокороб. Картонные коробки обеспечивают максимальную защиту продукта от механических воздействий. Для такого, чтобы сделать такую упаковку, нужно приобрести специальные картонажные машины (все современное оборудование может совмещаться друг с другом).

 

Консультанты нашей компании быстро и профессионально помогут Вам подобрать необходимые машины для упаковкии фасовки, исходя из нужд производства и финансовых возможностей.