8 (800) 775- 38-92
Отправляя эту форму, Вы соглашаетесь на обработку Ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных
Политикой защиты персональных данных компании
Компактный фризер для мягкого мороженого по праву считается незаменимым оборудованием кафе, летних киосков, уличных торговых точек. За считанные минуты аппарат готовит десерты, одновременно вымешивает, обогащает кислородом и замораживает готовую смесь для лакомств - мягкого мороженого, сорбентов, коктейлей, замороженных йогуртов и другие сладостей. Модель оснащена электронным управлением, 3 кранами раздачи, помпой и поворотными колесами.
Принцип работы
Внутри автомата находится цилиндр для охлаждения с устройством для взбивания продуктов. При попадании в него смесь для мороженого приобретает температуру -7С. Затем, специальным приспособлением намерзающий на поверхности лед срезается, измельчается и добавляется в сырье.
Процесс изготовления сводится к взбиванию и охлаждению молочной смеси. На выходе получается нежный кремообразный или плотный продукт, увеличенный в объеме за счет насыщения воздухом. Пирамидальная или конусообразная масса выкладывается в бункер или стаканчики.
