Конвекционные кондитерские печи серии CRV FPF с каменным подом

Конвекционные печи предназначены для приготовления любых видов хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста, изделий из замороженных полуфабрикатов, изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Используются в кондитерских, ресторанах, отелях и на пищевых предприятиях небольшого масштаба.

Внутри печи имеется два вентилятора, подающих горячий воздух в печь и регулирующих подачу тепла. Внизу печи есть камера для брожения теста. Печь сделана полностью из нержавеющей стали.

Особенности конвекционных печей серии CRV FPF

Печь с панелью управления.

Расстойная камера с отдельной панелью управления в нижней части печи.

Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере.

Хорошая циркуляция воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов.

Работают на сжиженном или природном газе, электричестве – в зависимости от модели.

Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи.

Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению.

Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов.

Предохранительная блокировка не допускает случайного открывания двери.

Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери

Работают без шума и вибрации.

Легкая чистка и обработка деталей.

Сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ.