Слайсер FILET-620 CASTELLVALL

Надежный и высокопроизводительный аппарат производятся из нержавеющей стали AISI-304 в соответствии с европейским стандартом 2006/42/ЕС. Используется для нарезки и укладки варенных, сырокопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов, изделий деликатесной группы, охлажденного свежего мяса, сыров и других изделий. Режущая система машины выполняет как орбитальное вращение, так и круговое, оснащена независимыми моторами. Простое управление для контроля всех параметров с 10” сенсорного экрана панели управления. Устройство построено на модульной основе, есть возможность добавлять нужные модули по мере необходимости.

Модули:

o Interleaver. Максимальная ширина бумаги 220 мм. (возможно одновременное использование нескольких бобин) Обычно используется для ветчины и сыра.

o Взвешивание (динамические весы). Весы синхронизированы со слайсером и корректируют толщину среза, если это необходимо.

o Браковщик. Если выявляется неправильный вес, то браковщик отводит лоток на отдельную линию для досмотра.

o Дизайн фигур. Выполняется через панель управления, в меню «презентация».

Особенности оборудования

• Установлен конвейер порционирования длиной 250 мм и конвейер разделения длиной 500 мм с автоматической вертикальной балансировкой до 70 мм корректировки высоты.
• ажим захвата продукта автоматический пневматического действия с сенсором продукта.
• Для фиксации продукта предусмотрены вертикальные и горизонтальный устройства прижима пневматического действия с автоматической регулировкой давления с контрольной панели управления.
• Виды укладки: отдельные ломти, в ряд черепицей, в 2, 3 параллельных ряда черепицей, в стопу, в стопу черепицей, с прокладыванием бумагой/пленкой, слайс в складку, по кругу, в спиралевидный круг, в свободные фигуры, укладка в сборку “shaved-meat” и т.д.
• Настраиваемые параметры: толщина слайса или ломтя, количество слайсов/пакет, длина пакета, расстояние между пакетами, вид укладки слайсов, высота стоп, прокладывание бумагой/пленкой (INTERLEAVER) и т.д.
• Режущая система орбитального и кругового вращениями, осуществляемые независимыми серводвигателями, что позволяет увеличить диапазон регулируемых параметров и их значения для нарезки любого типа продукта.
• Быстрый доступ к частям и гигиеничный дизайн машины облегчают мойку и обслуживание.

ОПЦИОНАЛЬНО

•          Модуль прокладывания бумаги INTERLEAVER. Максимальная ширина бумаги 220 мм. Возможно параллельное прокладывание бумаги на два ряда. Максимальная ширина каждой полосы 100 мм. Ref. ITE0600002C.

•          Модуль дизайна укладки. Осуществляется интерполяция движений приемных конвейеров для укладки продукта в виде круглых форм, свободных программируемых форм и т.д. Боковое смещение до 150 мм. Ref. ITE0600007C.

•          Модуль автоматического контроля-корректировки веса пакета. Оснащен весами динамического взвешивания. Скорость взвешивания 80-100 порций/мин. Максимальный вес порции 1000 г. Ref. ITE0600003C.

•          Модуль сортировки. По обнаружении «неправильного» пакета происходит его отсеивание: отклонение от общего потока по основному транспортеру. Ref. ITE0600004C.

•          Модуль сортировки подъемно-опускающий. Для перемещения отсортированных пакетов на сортировочный конвейер. Ref. ITE0600009C.

•          Сортировочный конвейер для ручной обработки порций. Размеры согласуются в зависимости от запроса. Ref. ITE0600006C.

•          Выходной конвейер для подачи пакетов на упаковщик. Размеры согласуются в зависимости от размеров упаковщика. Ref. ITE0600005C.

•          Устройство укладывания слайса в складку. Ref.ITE0600010C.