Спиральный тестомес LUX (Италия)

Спиральный тестомес LUX

Находитесь в поиске универсального тестомеса? Обратите внимание на тестомесильные машины для дрожжевой продукции LUX с подкатной дежой. Формат использования оборудования достаточно широк: от мини-пекарен до крупных производственных мощностей. В базовой комплектации представлена 1 дежа и электромеханическая панель управления.
Спектр приготовляемой продукции с помощью тестомеса практически не ограничен. Работая с мягкой тестовой массой влажностью более 55%, можно создавать любые кондитерские изделия и хлебобулочные. Если вам необходимо оборудование для работы с сырьем влажностью до 45%, обратите внимание на тестомесы серии LUX-R с двойной трансмиссией и прямм отсекателем.

Особенности тестомеса LUX:

• оснащен 3 двигателями отдельно на дежу, спираль и механизм двигателя
• 2 корости смесительного органа, и 1 скорость дежи, а также возможность обратного хода
• фрикционные ролики надежно захватывают дежу
• удобный подкатной механизм дежи обеспечивает простоту поднятия ее даже с полной загрузкой
• поднятие головы тестомеса обеспечивается гидравлическим механизмом
• идентификатор позволяет плавно и тично приблизить и автоматически захватить подкатной механизм и стыковать его с корпусом
• удобство доступа к панели управления сбоку на корпусе
• панель управления можно укомплектовать двумя электромеханическими таймерами и системой "bypass selector"
• простота обслуживания и ухода за счет плавных форм корпуса и качественного покрытия