230 968RUB
3 631$
3 413EUR
Запросить дополнительную информацию по оборудованию

Отправляя эту форму, Вы соглашаетесь на обработку Ваших персональных данных на условиях и для целей, определенных
Политикой защиты персональных данных компании

Данное уникальное оборудование используется в хлебопекарном производстве для формирования и поддержания требуемых параметров температуры и влажности в расстойном шкафу. Основным рабочим узлом установки является парогенератор, использующий ультразвуковой принцип генерации пара, основным преимуществом которого является чрезвычайно низкое энергопотребление.

Принцип работы

- Воздушный поток формируется разгонными вентиляторами, которые осуществляют циркуляцию потока воздуха в расстойном шкафу.

- На входе в КУ воздух нагревается оребренными ТЭНами, на выходе увлажняется мелкодисперсным паром, произведенным ультразвуковыми генераторами.

- Поддержание требуемых значений температуры и влажности в камере осуществляется в автоматическом режиме.

Преимущества оборудования

В традиционных паровых увлажнителях размер капель составляет 40-50 микрон, из-за чего они имеют высокую скорость падения – до 100 см/с. Ультразвуковые увлажнители формируют каплю размером 1-5 микрон, которая имеет намного меньшую скорость падения – менее 1 см/с. Высокие дрейфовые свойства таких микрокапель позволяют обеспечить оптимальные атмосферные потоки в расстойном шкафу и, как следствие, оптимальное увлажнение заготовки. Достигаемая таким образом влажность в камере гарантирует самое оптимальное протекание процессов расстойки тестовой заготовки и равномерное распределение ферментативных или физических реакций.

Описание

Видео
Ультразвуковая климатическая установка НХЛ-КЛИМАТ
Ультразвуковая климатическая установка НХЛ-КЛИМАТ
Похожее оборудование
228 996RUB
3 600$
3 384EUR

Установка для микроклимата создает и поддерживает в автоматическом режиме необходимые температуру и влажность в камерах окончательной расстойки...
245 662RUB
3 862$
3 630EUR
Под диспергированием обычно подразумевается равномерное распределение жидкой, газообразной или твердой фазы в текучей фазе, при этом, не растворяясь...

Оборудование для подготовки питьевой воды JND RO1000 используется на объектах жилищного и общественного назначений, на заводах пищевой,...
4 452 700RUB
70 000$
65 800EUR

Эта машина полного цикла представляет собой автомат высокоскоростной упаковочный с автоматическим управлением транспортировки (подачи) и упаковки...
60 430RUB
950$
893EUR

Расстойная камера MP-10

Расстойная камера MP-10 применяются на производстве хлебопекарских изделий, хлебозаводах, на предприятиях...
81 039RUB
1 274$
1 198EUR

Компактный фризер для мягкого мороженого по праву считается незаменимым оборудованием кафе, летних киосков, уличных торговых точек. За считанные...

Установка JND RO1000 предназначена для удаления частиц, пыли, органических веществ, неприятного вкуса и бактерий из необработанной воды в целях...